Fenêtre de temps

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La lagune de Bussé (île de Sakhaline, Russie) — un paradis gastronomique pour les amateurs de fruits de mer ultra-frais. À marée basse, touristes et habitants y ramassent divers coquillages, puis organisent de véritables pique-niques en plein air avec leur pêche

La lagune abrite des huîtres, dont l’huître géante du Pacifique, des oursins, des pétoncles, des trépangs d’Extrême‑Orient, des moules et des buccins. Parmi les poissons, on trouve la navaga, le hareng et l’éperlan.


La pêche industrielle y est interdite, car la lagune est classée monument naturel d’importance régionale. La pêche de loisir et la pêche sportive sont autorisées, mais avec des restrictions.


La collecte a généralement lieu à marée basse : à ce moment‑là, on peut rejoindre les zones où se trouvent les coquillages à gué depuis la rive, l’eau dépassant rarement la cheville.


Thème : #enRussie

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